Fauna naší planety je bohatá na velmi zajímavé druhy, které jsou produktem lidských rukou. Například mangalitsa, ohrožené farmářské zvíře s kopytnatými kopyty, často mylně považované za hybrid prasat a ovcí, je ve skutečnosti křížencem běžného domácího prasete a vzácného divočáka.

Dějiny

Na začátku 19. století bylo na maďarském královském dvoře chováno prase podobné baranovi. Toto plemeno zvané Mangalitsa překvapí každého nádherným zvlněným „kožešinovým kabátem“, který si „obléká“ obyčejné domácí prase. Vlna získaná od divokých předků (rákosí a červení obři plemene Shalontai) je nápadná svou délkou a hustotou, v zimě se stále kroutí ve velkých prstencích, díky čemuž mangalitsa vypadá jako skutečná ovce, zejména ze strany ocasu.

Tento typ prasete rychle přibírá na váze a nepředstavuje žádné zvláštní potíže při péči. Díky tomuto lahodnému dietnímu masu a jedinečnému vzhledu se prase, které vypadá jako jehně, stalo v polovině minulého století ve své domovině, Maďarsku, velmi populární a bylo úspěšně povýšeno na světový trh.

Prasečí beran - plemeno

Vlastnosti a vlastnosti plemene

Prase - popis a vlastnosti

Beraní prase má hustou, ale lehkou a silnou kostní kostru, samotné zvíře je poměrně velké: v prvním roce selata získá až 160 kilogramů živé hmotnosti, dospělí dosáhnou tří centů. Všichni jedinci mají dobrou svalovou hmotu s minimem tukové tkáně.

Charakteristickým rysem plemene je hustá dlouhá srst, která chrání zvíře před chladem, díky němu se říká o mangalici: prase zkřížené s beranem. Ocas končí načechraným střapcem, zatímco jeho základna je tmavá, samotná špička je bílá. Toto plemeno se vyznačuje sezónním línáním. V létě odpadá výplň, tvrdá tmavá štětina se kroutí do kroužků (proto jsou mangalitsa v létě tmavší). Srst je krátká, měkká a chrání zvířata před hmyzem. Pokud má prase v létě hustou bílou srst, znamená to, že její výživa není zcela vyvážená a zvíře je na dlouhou dobu osvobozeno od zimního „kožichu“.

Vlastnosti plemene

Maďarská prasata tohoto druhu se liší barvou:

  • bílá (více než 80 procent z celkového počtu hospodářských zvířat mangalitů);
  • šedá;
  • červená (nejvzácnější jedinci);
  • Černá;
  • smíšené - "vlaštovka".

Poslední tři jsou velmi vzácné a jsou chovány pouze chovnými farmami. Bílá prasata mají skvrnu a kůži kolem očí tmavého odstínu. Mnoho chovatelů věří, že prasečí ovce mohou změnit barvu kůže v závislosti na podmínkách, ve kterých jsou chovány (například typ půdy na útěku). Čistokrevní zástupci plemene by měli mít ve spodní části pravého ucha velkou černou skvrnu, která splývá s obecnou barvou zvířete, jak roste.

Zrání mladé mangalicy je dokončeno o jeden rok.

Mangalitsa prase barvy vlaštovky

Prvorozené ženy nepřinášejí více než 7 mláďat, příště se však narodí 10–12 pruhovaných prasat. Tato barva dětí pocházela od divokých předků, při jejichž křížení stále zůstávalo až 40 procent genotypu v moderních mangalitech.

Lebka a hlava takových prasat mají tvar odlišný od běžných prasat - střední velikosti, vyčnívající uši směřují dopředu, sele je mírně tupé. Obočí a oči zvířat tohoto plemene jsou vždy jen tmavé.

Důležité! Stejně jako maďarská divoká prasata jsou i beraní prasata velmi odolná, milují procházky na pastvinách a snadno si pamatují cestu z domova na pastvinu.

Chovné vlastnosti

Tlustý ocasní beran

Díky své odolnosti vůči nízkým teplotám lze díky zvlněnému rounu chovat maďarskou mangalicu ve špatně vytápěných budovách.

Chov pernatých prasat navíc vyžaduje:

  • je tu spousta turistických oblastí pokrytých trávou - Maďaři se velmi rádi pasou, je vhodné ji ohradit proti toulavým psům;
  • ochranná zařízení před slunečním teplem (koneckonců, vlněné prase je pokryto hustou vlnou i v létě) a před špatným počasím;
  • neustálý nerušený přístup k čisté vodě - na pití a koupání;
  • stodola musí mít optimální mikroklima a ventilační systém.

Prasata mají velmi rádi žaludy

Problémy s výživou jsou velmi důležité. Prasata tohoto plemene jsou absolutně všežravá, ale je nejlepší je krmit (kromě pastviny) parními krmnými zrny (obohacenými), okopaninami (brambory, rutabagy, řepa atd.) A zeleninou z jejich záhonů v surové nebo vařené formě. Mají velmi rádi prasata - ovčí žaludy, kaštany, kukuřici a dokonce i mořské řasy s rákosím.

Důležité! Nemůžete se nechat unést a překrmit mangality - neznají opatření, a proto sele může získat 700-800 gramů za pouhý den.

Při chovu chmýří prasat je třeba mít na paměti, že čistokrevná mangalica je velmi vzácná a drahá - bezohlední chovatelé se mohou křížit s obyčejnými domácími prasaty a míchat - znečišťovat krev a postupně ztrácet chovné vlastnosti, proto je při nákupu vhodné vyžadovat rodokmen selat.

Skutečná prasnice - směs divokých prasat a domácích prasat, dosáhne své nejvyšší plodnosti až po druhém porodu, takže chovatel musí být trpělivý a nečekat na okamžitý zisk z mangalice.

Mangalitsa prasata

Doporučuje se kupovat selata, když dosáhnou věku 4–5 týdnů, kdy jejich jídelníček již obsahuje syrovou nebo vařenou zeleninu (kromě mateřského mléka) a ovesnou kaši. Pro lepší růst je nutné do stravy mladých zvířat zahrnout moučku z červeného jílu a kostí.

Předčasné odstavení od samice je plné zažívacích a psychologických problémů chlupatých prasat. Od šesti měsíců začíná výkrm podle následujících zásad:

  • po dobu několika měsíců se doporučuje dát prasatům dušený ječmen ve formě kaše;
  • v budoucnu budete muset smíchat ječmen s kukuřičnou krupicí (poměr - 1: 2);
  • bramborová kaše také pomáhá Mangalům získat optimální váhu.

Mangalitsa prasata dosáhnou pohlavní dospělosti po šesti měsících. Prasnice nosí selata po dobu 4 měsíců. Další kříž s kancem lze provést již za 5-6 dní po porodu.

dodatečné informace... Zpočátku je děloha držena společně se selatem, které se živí hlavně mlékem, ale od týdne věku už může jíst tekutý krmivo.

Výhody a nevýhody plemene

Králičí beran

Tento typ neobvyklého prasete je mezi chovateli hospodářských zvířat velmi oblíbený díky mnoha výhodám:

  • maso těchto zvířat je velmi chutné a dietní díky velmi tenké tukové vrstvě, obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů;
  • při pečení masa se tuk roztaví, což dává pokrmu zvláštní šťavnatost;
  • sádlo získané z mangalice je nejcennějším druhem vepřového tuku ze všech plemen;
  • díky vlněnému rounu lze prasata chovat v kotci po celý rok, není nutné žádné další ohřívání;
  • prasata rychle získají vynikající živou hmotnost 3 metry, což ekonomicky odůvodňuje jejich náklady na údržbu;
  • prasata mangalitsa jsou všežravá a budou jíst s chutí, i když budete míchat různé druhy krmiv, takže krmení stáda není problém;
  • plemeno má velmi silnou imunitu, která mu byla dána křížením s divočáky, proto u selat nejsou nutná preventivní očkování;
  • ženy v domácnosti mohou vyčesat podsadu prasat, jako je ovčí vlna, a použít ji k pletení;
  • exotický vzhled a čistota plemene (prakticky neexistuje žádný „prasečí“ zápach).

Hlavní výhodou prasat je jejich exotický vzhled.

Šíření tohoto plemene prasat, ovcí, je omezeno řadou nevýhod:

  • je velmi obtížné najít čistokrevnou mangalici - je snadné narazit na poloviční plemena a hybridy, které ztrácejí cenné vlastnosti, pokud budou i nadále kříženy s domácími prasaty;
  • selata jsou velmi drahá, pro plnou reprodukci stáda je nutná značná investice peněz a času;
  • k získání lahodného masa a slaniny je třeba s takovými prasaty chodit po zelené trávě;
  • prvních porodů u prasnic je málo, jedinci dospívají dlouho.

Poptávka po kvalitní chutné sádlo a dietní vepřové maso roste; žádný „alternativní protein“ (sója, kriket atd.) Mu zatím nemůže konkurovat. Maso maďarských vlněných prasat plemene Mangalica je velmi oblíbené mezi labužníky, kteří vypadají, jako by někdo překročil berana a domácí prase, kvůli zvlněné husté srsti, tak neobvyklé pro zástupce tohoto druhu.