Burkas par medu

Kāds domās - būtu medus, bet burka vienmēr būs. Un tas būs nepareizi. Tā kā medus ir tik vērtīgs un dārgs produkts, ka konteineram tā transportēšanai, uzglabāšanai un lietošanai jāatbilst tā mērķim. Nezinot šīs smalkumus, jūs varat zaudēt lauvas tiesu tā derīgajās īpašībās. Turklāt jūs parasti varat padarīt to nelietojamu. Tāpēc medus uzglabāšanas konteineru jautājums nav tāls, bet steidzams un ļoti svarīgs.

Kādā medus tika uzglabāts iepriekš

Kādreiz apēstais medus atšķīrās no mūsdienu produkta ar to, ka tagad uz galda ir tīri izsūknēts produkts. Iepriekš tas netika sūknēts, bet izspiests no šūnveida. Tas nozīmē, ka tajā bija bišu maize, propoliss un podmore - beigta bite. Tas ir, tas bija sava veida bišu produktu salikums, neticami dziedinošs un garšīgs. Šo dabas brīnumu viņi turēja koka mucās. Un viņiem bija savi noslēpumi:

• No skujkoku koksnes nevar izgatavot mucu, jo skujkoku koksne satur smaržīgus sveķus. Šo sveķi noteikti izvelk medus, mainot tā sastāvu, smaržu un garšu, kas ir nevēlami.
• Medus un ozola mucas nevar pagatavot, jo ozols satur tanīnus, kas arī ietekmēs produkta kvalitāti un garšu.
• Poplar un alkšņi kopš seniem laikiem tika uzskatīti par labākajām koku sugām medus mucām.
• Bet visu tvertņu medus produktiem karalis ir bērza mizas mucas un tuesa. Tieši bērza miza, kas ir bērza miza, ar produktu neietekmē nekādas reakcijas, tāpēc to uzskata par labāko trauku medus produktu uzglabāšanai.

Skaistas burciņas medum

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais, iespējams, tāpēc koka piederumi bišu produktu uzglabāšanai mūsdienās ir tik populāri.

Kā pareizi uzglabāt medu

Mūsdienās cilvēki rūpējas ne tikai par bišu produkta transportēšanu un uzglabāšanu, bet arī ar tā skaisto noformējumu uz galda kā izsmalcinātu delikatesi. Tāpēc daudzas mājsaimnieces domā, kā šo produktu pareizi pasniegt pie galda, kā to uzglabāt, ja jums ir paveicies dabisko medu iegādāties lielos daudzumos. Sāksim ar to, kā jūs to nevarat uzglabāt un pasniegt:

• Nelieciet medu alvas un alumīnija traukos. Medus ir bioloģiski aktīvs produkts un viegli reaģē ar metālu, vai tas būtu varš, alumīnijs vai alva. Tiek uzskatīts, ka nerūsējošais tērauds nereaģē ar medu, bet no tā izgatavotie trauki ir dārgi, tāpēc tos izmantot kā traukus nav izdevīgi.
• Plastmasas kannas ir piemērotas tikai pārvadāšanai - tās nesalūzīs. Tajos nevajadzētu uzglabāt bišu produktu, jo plastmasa reti ir neitrāla un nereaģē ar bioloģiski aktīviem pildvielām.
• Medus lielos vai mazos daudzumos nedrīkst palikt atvērts, tāpēc stikla trauki medus izstrādājumiem bez vāka nav piemēroti tā uzglabāšanai un pasniegšanai.

Tāpēc, ja lielu daudzumu bišu produkta iegādājās koka mucā, tad ir grūti izdomāt labāku trauku uzglabāšanai. Visos pārējos gadījumos ir vērts to pārnest uz stikla, labi mazgātu un sausu trauku, kas aprīkots ar cieši aizklātu vāku. Uzglabājiet to tumšā, sausā vietā.

Stikla burkas medum

Mūsdienu burkas

Medu tējai var ēst apetīti, pateicoties visai nozarei, kas strādā pie skaistu stikla burku izgatavošanas dažādu konfigurāciju izstrādājumam un aprīkota ar saistītiem piederumiem. Turklāt ir daudz amatnieku, kuri atdzīvināja tautas amatu un izgatavoja koka mucas dažāda tilpuma medum - no 250 ml līdz 5-10 litriem.

To visu viņiem izdodas izrotāt ar kokgriezumiem, vecu rotājumu. Nevis mucas, bet mākslas darbi. Tiesa, tie maksā vienādi. Medus burkas ir izgatavotas no bērza mizas ne tikai skaisti, bet arī noderīgas. Turklāt koka karotes tiek izgatavotas komplektā ar mucu, kas tējas dzeršanas ceremonijai piešķir noteiktu krievu garšu. Tātad, kuram dot priekšroku:

• Stikla tvertne medum mucas formā, kas izgatavota no tumša stikla, ar stikla vākiem, hermētiski pievelkot īpašas metāla skavas. Tas ir ļoti ērts konteiners uzglabāšanai, un tas ir arī diezgan piemērots pasniegšanai. Jūs to varat iegādāties kopā ar medu specializētos veikalos. Un tur var nopirkt bez medus. Cena ir pieņemama.
• Medus burka ar keramikas karoti ir ļoti laba gan uzglabāšanai, gan pasniegšanai. Keramikas trauki, tāpat kā stikls, ir absolūti neitrāli, tāpēc ilgstoša medus uzglabāšana šādos traukos ir ne tikai pieņemama, bet arī vēlama. Tiesa, uzglabāšanai konteineru labāk noslēgt ar vaska papīru virs keramikas vāka, cieši sasienot to ar auklu. Tas neļaus medus absorbēt smakas.
• Dāvanu variants - medus izstrādājumi kokgrieztā koka mucā priecēs katru mājsaimnieci. Pat tad, kad saziedotais medus tiks apēsts, šāda prezentējama muciņa nebūs tukša, vienmēr būs vēlme to piepildīt ar smaržīgu medu.

Kā skaisti izrotāt burku

Medus dāvināšana vienmēr ir piemērota, vai tās būtu kāzas, dzimšanas diena, jubileja vai tematiska ballīte ar draugiem. Atkarībā no svētku tēmas medus burku var dekorēt dažādos veidos:

• Medusmēneša priekšvakarā ir pieņemts dāvināt medus medu jaunlaulātajiem, ko viņi piedzīvos tūlīt pēc kāzām. Lai to izdarītu, bērnu radošumam varat iegādāties īpašu krāsainu papīru, vienā pusē līmi. Izgrieziet no tā divas sarkanas sirdis, uz kurām jāuzraksta jaunlaulāto vārdi. Jūs varat zīmēt, ja jums ir iespējas, ķerubi, sagriezt un pielīmēt burku blakus sirdīm. Būtu jauki pārlikt vākam mežģīņu papīru, kas atgādina līgavas kleitas apmali, un sasiet to ar baltu satīna lenti. Ievietojiet lentē etiķeti ar laimes vēlmēm savā vārdā.
• Dienas varonim noteikti patiks medus stikla traukā, kuram piestiprināta īpaša koka medus karote vārpstas formā. Un uzlīme ar vēlmi saldu dzīvi.
• Dzimšanas dienā jūs varat dot medu koka mucā, uz kuras jūs varat krāsot bites ar akrila krāsu ar veselības un panākumu vēlmēm.
• Atkarībā no ballītes tēmas, kuru ir uzsākuši draugi, jums jāorganizē medus burka. Jūs varat izgatavot karnevāla "svārkus" pār vāku un pielīmēt karnevāla masku ar dzirkstelēm pie pašas burkas vai arī nokrāsot divus sakrustotus durkļus ar akrila krāsu un uzrakstīt pirātu saucienu, piemēram, "Yo-ho-ho! Un pudele medus! "

Medus produktu uzglabāšana

Vārdu sakot, nedaudz iztēles un improvizētu materiālu, kā arī dāvana no banālas burciņas ar medu pārvērtīsies par īstu pārsteigumu.

Vai ir iespējams medu griezt burkās

Medus produktu uzglabāšana mājās ir viena no dedzinošākajām tēmām, īpaši tiem, kas šajā gadījumā ir iegādājušies lielu daudzumu šī brīnišķīgā produkta. Bieži tiek uzdots jautājums, vai pirms medus ieliešanas tajos ir nepieciešams sterilizēt stikla traukus un vai ir nepieciešams šīs burkas savīt tāpat kā konservējot marinētos gurķus. Tātad pirmās lietas vispirms:

• Medus jāuzglabā pozitīvā temperatūrā no 5 līdz 20 ° C. Galvenais ir tas, ka mitrums ir zems, tuvumā nav spēcīgi smaržojošu produktu, medus ir labi noslēgts un pasargāts no saules gaismas.
• Stikla burkas, tīras un sausas, ir piemērotas uzglabāšanai. Nav nepieciešams tos sterilizēt, pats medus ir dabisks konservants. Dienās, kad nebija ledusskapju, gaļa tika pārklāta ar medu, un tā labi turējās vairākas dienas.
• Burkas varat aizzīmogot ar parastajiem plastmasas vākiem, bet tā, lai plastmasa nesaskartos ar medu. Vēl labāk, vāka iekšpusē, gar apakšu, ielieciet apļveida papīra loku.
• Medu nav nepieciešams savīt, bet, ja jūs to pagriežat, tas no tā neko nezaudēs, bet arī neuzvarēs.
• Medus produktu uzglabāšana koka mucās ir videi draudzīgākais veids. Bet ilgstošai uzglabāšanai muca ir pārklāta ar vasku, lai caur koka porām nebūtu gaisa piekļuves.

Jāatceras, ka medum ir jākristalizējas, un, ja trauka iekšpusē parādās balts zieds, tas nozīmē, ka tika iegādāts izcils nobriedis medus.