Honning med kongelig gelé er et unikt produkt av bienes vitale aktivitet, ikke bare brukt som delikatesse, men også som medisin. Det er en blanding av honning av forskjellige varianter og naturlig (eller "innfødt") kongelig gelé - et spesielt stoff produsert av dronningbien for fôring av larvene. For tiden anbefales honning med kongelig gelé til bruk i kombinasjon med industrielle medisiner til behandling og forebygging av mange sykdommer.

Hvordan kongelig honning ser ut, dens særegne trekk

Honning med kongelig gelé ser ut som en tyktflytende hvitaktig blanding, hvis farge kan variere fra blek krem ​​til gulaktig. Denne fargen forklares av blandingens sammensetning - lette varianter brukes til tilberedning (oftest kalk eller akasie). Enda mer "bleker" honning i seg selv kongelig gelé, som har en hvit farge, men dette er ikke det eneste poenget.

Honning med kongelig gelé ser ut som en tyktflytende hvitaktig blanding

Hovedårsaken til det ferdige produktets hvithet er at det tas krystalliserte råvarer for å lage blandingen, som blir lettere når den omrøres. Mekanisk omrøring endrer også konsistensen av løsningen, noe som gir den litt "kremhet".

Hvordan honning lages med kongelig gelé

Adsorbert kongelig gelé

For å tilberede dette produktet blandes honning med kongelig gelé i et forhold på 1: 100 (1 g melk per 100 g råvarer). I dette tilfellet brukes bare krystallisert eller "krympet" honning. Om nødvendig kan du til og med bruke fjorårets råvarer. Det som absolutt ikke kan gjøres er å fortynne fersk honning med melk - dens biologisk aktive komponenter vil uunngåelig reagere med kongelig gelé, og oppheve alle dens nyttige egenskaper på kortest mulig tid. Situasjonen kan bare reddes ved å bruke den resulterende blandingen "på stedet", mens den ennå ikke har hatt tid til å forverres.

Melk tilsettes honning umiddelbart etter ekstraksjon fra moderluten

En annen viktig forutsetning for tilberedning av dette produktet er hastighet. Melk tilsettes honning umiddelbart etter ekstraksjon fra moderluten. Det er nødvendig å handle raskt, siden direkte sollys på den resulterende blandingen, samt interaksjon med luft, påvirker nytten negativt.

Hva du trenger å vite om honning med kongelig gelé

Bee gelé

Kongelig gelé er langt fra et universalmiddel for alle sykdommer, men de gunstige egenskapene kan neppe overvurderes. Det er en av de sterkeste naturlige biostimulantene og brukes aktivt både i folkemedisin og i tradisjonell medisin.

Gunstige funksjoner

Royal honning har gunstige egenskaper

Alle typer honning har et bredt spekter av nyttige egenskaper, som vanligvis er delt inn i generelle og spesifikke. De generelle egenskapene til kongelig honning inkluderer følgende:

  • immunostimulerende;
  • vasodilator;
  • biostimulerende;
  • slapper av;
  • tonic;
  • regenerativ;
  • antineoplastisk.

Særpreg

I tillegg til generelle egenskaper, er det også en rekke spesifikke funksjoner som utvider spekteret av produktapplikasjoner:

  • Melkens rike sammensetning bestemmer den stimulerende effekten av blandingen på kroppen til ammende kvinner og brukes til problemer med melkeproduksjon hos unge mødre.
  • En kombinasjon av to biprodukter brukes til å øke styrken hos menn.
  • Blandingen hjelper med vektmangel, så kongelig honning er obligatorisk for premature babyer.

Hvordan skille falsk honning med kongelig gelé

Ofte forveksles kongelig honning med vanlig pisket honning, som har lignende konsistens og farge. For å redusere risikoen for å kjøpe et falskt produkt, er det viktig å vite hvordan du kan fortelle ekte honning med kongelig gelé fra imitasjon. Når du kjøper dette birøktproduktet, bør du være oppmerksom på følgende detaljer:

  • En av hovedforskjellene er tilstedeværelsen av små bobler i ekte produkter, siden koketeknologien innebærer grundig mekanisk omrøring.
  • En falskhet blir lett avslørt av prisen på et produkt. Royal gelé produseres i ekstremt små mengder, som bestemmer den ganske høye prisen på produktet. Ekte kongelig honning kan med andre ord ikke være billig. Billighet er en garanti for falskhet.
  • Naturlig produkt etterlater ingen rester når det er oppløst i vann.
  • Farge kan også bidra til å skille en falsk - den falske har en unaturlig hvit farge.

Farge kan også bidra til å skille en falsk - den falske har en unaturlig hvit farge

Honning med biebrød

En forfalskning kan gjenkjennes etter kjøp hvis produktet lagres i unaturlig lang tid og ikke danner lag, men beholder en fet konsistens.

Viktig! Den sikreste måten er å kjøpe individuelle komponenter i produktet - frossen kongelig gelé og en naturlig honningbase.

Hvorfor er dette birøkteproduktet nyttig?

Royal honning har følgende gunstige effekter på kroppen:

  • forbedrer immuniteten, øker kroppens motstand mot virusinfeksjoner og forkjølelse;
  • forbedrer appetitten;
  • i små doser har det en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer tretthet og øker arbeidskapasiteten;
  • har en tonisk effekt, forsterker;
  • forbedrer synet;
  • gjenoppretter skadede vaskulære vegger;
  • normaliserer blodtrykksfall;
  • stimulerer prosessene med hematopoiesis, derfor anbefales det å ta det til pasienter med anemi;
  • forbedrer hukommelsen;
  • stimulerer prosessen med cellefornyelse;
  • fungerer som et middel for å forhindre kreftprosesser;
  • hjelper kroppen til å komme seg etter et hjerteinfarkt eller hjerneslag;
  • virker deprimerende på tuberkulosepinner.

Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av produktet er en allergi mot pollen- og biavfallsprodukter. Det anbefales heller ikke å gi det til små barn og personer med arteriell hypertensjon og binyresykdommer.

Viktig! En gangs bruk av produktet vil ikke ha noen innvirkning på kroppen. I tillegg anbefales det å ta pauser mellom kursene for å unngå avhengighet.

Under hvilke forhold å lagre

Beholderen må være laget av vanlig glass

Dette biavlproduktet vil beholde sine nyttige egenskaper bare hvis visse betingelser er oppfylt:

  • Beholderen må være laget av vanlig glass. Organisk glass er ikke egnet for lagring av melk - bestanddelene kan inngå en kjemisk reaksjon med elementene som utgjør honning;
  • Oppbevar produktet i et mørkt rom eller en ugjennomsiktig beholder. Direkte sollys skal ikke falle på beholderen med produktet;
  • En forutsetning for lagring er tettheten i karene - inntrenging av fuktighet og interaksjon med luft er uakseptabelt;
  • Den optimale lagringstemperaturen er - 6 ° C. Ved en temperatur på + 5 ° C vil produktet miste sine gunstige egenskaper etter tre måneder. Kjøleoppbevaring utvider denne perioden til 1 år.

Merk! Holdbarheten til honning og kongelig gelé kan økes ved å oppbevare dem i separate beholdere.

Til tross for at sammensetningen av kongelig gel bare har blitt studert 95%, er dens gunstige egenskaper åpenbare. Avfallsproduktene til bier er et reelt lager av vitaminer og næringsstoffer, og kongelig gelé er ikke noe unntak.Selvfølgelig er det alltid en risiko for å kjøpe en falsk, det er visse kontraindikasjoner, og prisen på produktet er ganske høy, men fordelene med det er mye mer betydningsfulle.