İçerik:
Böğürtlen ve ahududu, iyi bilinen meyve çalılarıdır. Birçok yönden benzerler, ancak aynı zamanda farklılıkları da var.
Aldatıcı benzerlik
Ana fark, olgun meyvelerin farklı rengi gibi görünebilir. Bu çoğu durumda doğrudur, ancak böğürtlenle aynı siyah renge sahip ahududu çeşitleri de vardır. Ancak benzer bir şekle sahip olabilirler. O kadar kolay değil…
Menşe tarihi ve ekim alanları
Amerika kıtası böğürtlenlerin anavatanı olarak kabul edilmektedir. Ahududuların kökeni Asya olarak kabul edilir. Şimdi Amerika'da böğürtlen endüstriyel olarak yetiştiriliyor. Avrupa ülkelerinde ekimi o kadar yaygın değildir. Ahududu yetiştiriciliği Avrupa için daha tipiktir.
Yer üstü ve yer altı bölümleri arasındaki farklar
Bu bitkilerin her ikisi de Rosaceae ailesine aittir ve yakından ilişkilidir. Oldukça gelişmiş bir yeraltı kısmına sahip olarak, bir ve iki yıllık sürgünlerin çalılıklarını oluştururlar. Böğürtlen sapları sürünen ve yeşil renktedir. Uzunlukları 3 metre veya daha fazlasına ulaşırlar. Bol miktarda büyük dikenlerle kaplıdır. Ahududu sürgünleri dik, 2 m yüksekliğe kadar, belirgin bir mavimsi çiçek açıyor. Ahududuların saplarında çok daha fazla diken vardır, ancak böğürtlenlerden daha küçük ve yumuşaktırlar. Bu bitkilerin çok benzer yaprakları vardır, ancak böğürtlenler kış için onları dökmez.
Böğürtlen çalı daha güçlüdür ve birim alan başına daha fazla sap bulunur. Bu nedenle ahududu çalılarından daha yoğundur. Kök sistemi böğürtlende daha gelişmiştir ve ahudududan daha derindir. Böğürtlenin kuraklığa en iyi dayanıklılığının nedeni budur.
Bu bitkilerin meyveleri morfolojik olarak aynıdır - karmaşık sert çekirdekler. Böğürtlenin beyaz yoğun bir çekirdeği vardır. Hazneyi ahudududaki kadar kolay kırmazlar. Ahududular zahmetsizce çalıdan ayrılır ve içi boştur. Böğürtlenler olgunlaştığında çok daha yoğundur ve bu nedenle daha iyi depolanır ve taşınır.
Çiçeklenme ve olgunlaşma şartları
Bu bitkilerin çiçeklenme ve olgunlaşma başlangıcı farklıdır. Ahududular daha erken çiçek açmaya ve olgunlaşmaya başlar. Büyük ahududu hasadı Temmuz ayında. Böğürtlen meyvelerinin başlangıcı Ağustos ayında gerçekleşir, çünkü daha sonra 2-3 hafta sonra çiçek açmaya başlar. Bu, böğürtlenin ilkbaharın sonlarında donma tehlikesinden kaçınmasını sağlar. Aynı zamanda Ağustos - Eylül aylarında olumsuz hava koşullarında böğürtlenler hiç olgunlaşmayabilir.
Faydalı özellikler
Ahududu daha çok şeker ve C vitamini içerir. Çok fazla bakır ve demir içerirler. Böğürtlen, antioksidanlar ve pektinler bakımından zengindir ve kalsiyum, potasyum ve magnezyum bakımından yüksektir. Ahududu, resmi ve halk tıbbında ateş düşürücü ve terletici olarak kullanılmaktadır. Böğürtlen, kolesterol seviyelerini, kan basıncını düşürebilir ve görme organlarının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Dış koşullara duyarlılık
Bu mahsullerin dış koşullar için farklı gereksinimleri vardır. Böğürtlenler gölgelenmeyi tolere eder, ancak daha sonra yetersiz ışık olduğunda meyve verir. Ahudududan daha kuraklığa toleranslıdır. Ahududular daha çok aydınlatma talep ediyor. Ek olarak, ahududu dona karşı daha dayanıklıdır ve 20 derecenin altındaki donlara kolayca dayanabilir. Böğürtlen için sıcaklığı sıfırın 15 dereceye düşürmek felaket olabilir. Bu bakımdan kışlık barınak gerektirir.
Böğürtlen için rüzgardan korunan alanları tercih etmelisiniz. Yoğun bir çalıda, meyveler rüzgarlarından daha kolay zarar görür ve sap yaralanmaları mümkündür.Daha ince bir ahududu çalı, rüzgara maruz kalmayı daha kolay tolere eder.
Bu mahsuller iddiasız, üretken ve çok sağlıklı oldukları için bahçıvanların ilgisini hak ediyor. Sitenin alanı hem ahududu hem de böğürtlen yetiştirmeye izin vermiyorsa, her iki bitkinin özelliklerini birleştiren melezleri seçebilirsiniz.
