Hệ động vật của hành tinh chúng ta rất phong phú với những loài rất thú vị, là sản phẩm của bàn tay con người. Ví dụ, mangalitsa, một loài động vật trang trại có móng guốc có nguy cơ tuyệt chủng, thường bị nhầm lẫn với lợn lai giữa cừu và lợn, thực ra là con lai giữa lợn nhà thông thường và lợn rừng quý hiếm.

Lịch sử

Một con lợn giống cừu đực được nuôi tại hoàng gia Hungary vào đầu thế kỷ 19. Giống chó này có tên là Mangalitsa, khiến mọi người ngạc nhiên với bộ "áo lông" lượn sóng tuyệt vời, được "khoác lên mình" một chú lợn nhà bình thường. Lông cừu thu được từ tổ tiên hoang dã (heo rừng sậy và những con khổng lồ đỏ của giống Shalontai) rất nổi bật về chiều dài và mật độ, vào mùa đông, nó vẫn cuộn tròn thành những vòng lớn, khiến mangalitsa trông giống như một con cừu thật, đặc biệt là từ phía đuôi.

Loại lợn này tăng trọng nhanh và không gặp khó khăn gì trong việc chăm sóc. Do loại thịt ngon này, cũng như vẻ ngoài độc đáo, con lợn, trông giống như một con cừu, đã trở nên rất phổ biến vào giữa thế kỷ trước ở quê hương của nó, Hungary, và đã được quảng bá thành công ra thị trường thế giới.

Ram lợn - giống

Đặc điểm và tính năng của giống

Lợn - mô tả và đặc điểm

Một con lợn ram có khung xương dày, nhưng nhẹ, chắc, bản thân con vật này khá lớn: đến năm thứ nhất, lợn con đạt khối lượng sống lên tới 160kg, con trưởng thành đạt ba cữ. Tất cả các cá nhân đều có khối lượng cơ tốt với tối thiểu mô mỡ.

Một đặc điểm nổi bật của giống gà này là một bộ lông dài dày bảo vệ con vật khỏi cái lạnh, nhờ đó, người ta nói về loài mangalitsa: một con lợn lai với một con cừu đực. Đuôi kết thúc bằng một tua lông tơ, trong khi phần gốc của nó có màu sẫm, bản thân đầu có màu trắng. Đặc điểm của giống là thay lông theo mùa. Vào mùa hè, phần lông rụng xuống, những chiếc lông cứng cáp sẫm màu cuộn lại thành vòng (đó là lý do tại sao mangalitsa có màu sẫm hơn vào mùa hè). Bộ lông trở nên ngắn, mềm và bảo vệ động vật khỏi côn trùng. Nếu vào mùa hè, lợn có bộ lông dày màu trắng, nghĩa là dinh dưỡng của nó không hoàn toàn cân bằng, và con vật được giải phóng khỏi lớp “áo lông” vào mùa đông đã lâu.

Đặc điểm của giống

Lợn Hungary của loài này khác nhau về màu sắc:

  • trắng (hơn 80% tổng số vật nuôi của rừng mangalit);
  • xám xịt;
  • đỏ (những cá thể hiếm nhất);
  • đen;
  • hỗn hợp - "nuốt".

Ba con cuối cùng rất hiếm và chỉ được nuôi trong các trang trại nhân giống. Lợn trắng có một mảng và da quanh mắt có màu sẫm. Nhiều nhà chăn nuôi tin rằng cừu lợn có thể thay đổi màu da, tùy thuộc vào điều kiện nuôi nhốt (ví dụ, loại đất khi chạy). Các đại diện thuần chủng của giống phải có một đốm đen lớn ở phần dưới của tai phải, hợp nhất với màu chung của động vật khi chúng lớn lên.

Quá trình chín của mangalitsa non được hoàn thành sau một năm.

Mangalitsa lợn màu én

Những con cái đầu tiên mang đến không quá 7 con, tuy nhiên, những lần tiếp theo sẽ sinh ra 10-12 con lợn sọc. Màu sắc này của trẻ sơ sinh đến từ tổ tiên hoang dã, lai với chúng vẫn để lại tới 40% kiểu gen ở cá mangalit hiện đại.

Hộp sọ và đầu của những con lợn như vậy có hình dạng khác với lợn bình thường - tai vừa, nhô ra hướng về phía trước, miếng vá hơi hếch. Lông mày và mắt của động vật thuộc giống này luôn chỉ có màu tối.

Quan trọng! Giống như lợn rừng Hungary, lợn ram rất cứng cáp, thích đi dạo trên đồng cỏ và dễ nhớ đường từ nhà đến đồng cỏ.

Tính năng nhân giống

Ram đuôi béo

Do khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp, nhờ lớp lông cừu xoăn, mangalitsa Hungary có thể được nuôi trong các tòa nhà được sưởi ấm kém.

Ngoài ra, chăn nuôi lợn sương mai cần:

  • nhiều không gian đi bộ được phủ cỏ - Người Hungary rất thích ăn cỏ, nên rào lại để chống chó hoang;
  • thiết bị bảo vệ khỏi sức nóng của mặt trời (sau khi tất cả, một con lợn len được bao phủ bởi lớp len dày đặc ngay cả trong mùa hè) và khỏi thời tiết xấu;
  • tiếp cận liên tục không bị cản trở đến nước sạch - để uống và tắm;
  • chuồng trại phải có hệ thống thông gió và vi khí hậu tối ưu.

Lợn rất thích quả sồi

Vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Lợn thuộc giống này hoàn toàn ăn tạp, nhưng tốt nhất là nên cho chúng ăn (ngoài đồng cỏ) với thức ăn hạt hấp (tăng cường), cây ăn củ (khoai tây, rutabagas, củ cải đường, v.v.) và rau trên luống của chúng ở dạng thô hoặc luộc. Họ rất thích lợn - quả sồi cừu, hạt dẻ, ngô và thậm chí cả rong biển với lau sậy.

Quan trọng! Bạn không thể mang đi và cho ăn quá nhiều mangalits - chúng không biết các biện pháp, đó là lý do tại sao một con lợn con có thể tăng 700-800 gram chỉ trong một ngày.

Khi chăn nuôi lợn sương mai, cần nhớ rằng lợn rừng thuần chủng rất hiếm và đắt tiền - người chăn nuôi không cẩn thận có thể lai tạp với lợn nhà thông thường và trộn lẫn máu, làm mất dần đặc tính chăn nuôi, do đó, nên yêu cầu phả hệ của lợn con khi mua.

Một con lợn nái thực - hỗn hợp giữa lợn rừng và lợn nhà, đạt khả năng sinh sản cao nhất chỉ sau lần đẻ thứ hai, vì vậy người chăn nuôi cần kiên nhẫn và không chờ đợi lợi nhuận tức thì từ măng rừng.

Lợn Mangalitsa

Nên mua lợn con khi chúng được 4-5 tuần tuổi, khi thực đơn của chúng đã có rau sống hoặc luộc (ngoài sữa mẹ) và cháo. Bắt buộc phải bao gồm đất sét đỏ và bột xương trong khẩu phần ăn của động vật non để tăng trưởng tốt hơn.

Việc cai sữa sớm cho lợn cái gặp nhiều vấn đề về tiêu hóa và tâm lý của lợn lông. Từ sáu tháng tuổi bắt đầu vỗ béo theo nguyên tắc sau:

  • trong một vài tháng, nên cho lợn hấp lúa mạch dưới dạng cháo;
  • trong tương lai, bạn cần trộn lúa mạch với bột ngô (tỷ lệ - 1: 2);
  • khoai tây nghiền cũng giúp mangalis tăng cân tối ưu.

Lợn cừu Mangalitsa đạt độ tuổi thành thục sinh dục trong sáu tháng. Nái mang con được 4 tháng. Lần lai tiếp theo với lợn đực giống có thể được thực hiện sau 5-6 ngày sau khi đẻ.

thông tin thêm... Lúc đầu, tử cung được nuôi chung với heo con, heo con bú sữa chủ yếu, nhưng từ một tuần tuổi, heo con đã có thể ăn thức ăn dạng lỏng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Thỏ ram

Đây là loại lợn khác thường được người chăn nuôi khá ưa chuộng, nhờ có nhiều ưu điểm:

  • thịt của các loài động vật này rất ngon và ăn kiêng do có lớp mỡ rất mỏng, chứa nhiều chất và vitamin có ích;
  • Khi nướng thịt, mỡ chảy ra tạo cho món ăn có vị ngon đặc biệt;
  • Mỡ lợn lấy từ mangalitsa là loại mỡ lợn có giá trị nhất trong tất cả các giống lợn;
  • nhờ lớp lông cừu len nên lợn có thể nhốt chuồng quanh năm, không cần sưởi ấm thêm;
  • lợn nhanh chóng đạt trọng lượng hơi xuất sắc 3 tạ, điều này giúp tiết kiệm chi phí duy trì;
  • lợn rừng ăn tạp và ăn rất ngon miệng, ngay cả khi bạn trộn nhiều loại thức ăn khác nhau, vì vậy việc cho cả đàn ăn cũng không thành vấn đề;
  • giống lợn này có khả năng miễn dịch rất mạnh do lai với lợn rừng nên không cần tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho lợn con;
  • Các bà nội trợ có thể chải sạch lớp lông tơ của lợn, như lông cừu, và dùng nó để đan;
  • ngoại hình kỳ lạ và độ sạch sẽ của giống (thực tế không có mùi "lợn").

Lợi thế chính của lợn là ngoại hình kỳ lạ của chúng.

Sự lây lan của giống lợn, cừu này bị hạn chế bởi một số nhược điểm:

  • rất khó tìm được một con mangalitsa thuần chủng - rất dễ bị lai tạp và con lai, mất đi những đặc tính quý giá nếu chúng tiếp tục được lai với lợn nhà;
  • lợn con rất tốn kém, để sinh sản toàn đàn cần đầu tư đáng kể về tiền bạc và thời gian;
  • để có được thịt và thịt xông khói ngon, những con lợn như vậy chắc chắn phải đi trên cỏ xanh;
  • những lứa đẻ đầu tiên ở lợn nái số lượng ít, cá thể trưởng thành trong thời gian dài.

Nhu cầu về thịt lợn muối và thịt lợn ăn kiêng chất lượng tốt ngày càng tăng, không có “protein thay thế” nào (đậu nành, dế, v.v.) có thể cạnh tranh với nó. Thịt của những con lợn len Hungary thuộc giống Mangalica rất được những người sành ăn ưa chuộng, trông giống như ai đó lai giữa cừu đực và lợn nhà, do bộ lông dày đặc quăn quăn, rất khác thường đối với các đại diện của loài này.